Υπάρχει μια αδικία για τα περίφημα μασουράκια της Χίου. Οτι για κάποιο λόγο τα λένε πολλοί Χριστουγεννιάτικο γλυκό. Αυτό είναι άδικο γιατί θα μας τα στερεί για τον υπόλοιπο χρόνο. Και δε λέει.
Στην απλωταριά της Χίου, τον εμπορικό δρόμο της πόλης, μια μικρή παράκαμψη αρκεί για να σε φέρει στο ζαχαροπλαστείο του Αυγουστάκη Μονιώδη. Σε στέλνουν πολλοί εκεί και δεν το κάνουν για τουριστικούς λόγους.
Τα αρώματα σε αρπάζουν από τη μύτη πλησιάζοντας, οι εικόνες στις βιτρίνες σου ανεβάζουν το ζάχαρο ακόμα και γλυκατζής να μην είναι. Εχει πολλά δέλεαρ αλλά τα μασουράκια του είναι ξακουστά και όχι άδικα.
Το φημισμένο γλυκό της Χίου, με τα δυο διάσημα προϊόντα του νησιού να ξεχωρίζουν, τη μαστίχα και το μανταρίνι είναι πραγματικά μια γευστική πανδαισία. Και τραγανό φύλλο και αμυγδαλόψιχα και… βρες χώρο στις αποσκευές να πάρεις όσο μεγαλύτερες ποσότητες μπορείς.
| ΔΙΕΥΘ.: | Ψυχάρη 4, Χίος | Τηλ.: | +30 22710 44481 |