Το μότο “Ζάννας, γλυκά όπως παλιά”, είναι από μόνο του πιασάρικο, ξυπνάει αναμνήσεις και σε ιντιργκάρει να δοκιμάσεις. Αυτό το ζαχαροπλαστείο όμως… ξέρει τι λέει και κυρίως ξέρει τι κάνει. Οπως ξέρει και πού στόχευσε. Στην τουλούμπα, ένα αγαπημένο γλυκό το οποίο στο πέρασμα των χρόνων… βιομηχανοποιήθηκε θα λέγαμε, αλλά εδώ παραμένει αγνό. Και τίμιο. Διότι το κλασικό παλιό συνοδευτικό με το βουβαλίσιο καϊμάκι, επειδή πλέον είναι δύσκολο σε αυθεντική μορφή, το έχουν αντικαταστήσει με μια πλούσια γέμιση κρέμας πατισερί.
Τα σιροπιαστά γενικά έχουν ένα ξεχωριστό μερίδιο και μια περίοπτη θέση σε αυτό το γλυκατζίδικο. Σε καμία περίπτωση όμως δεν έχουν και περισσότερη φροντίδα, αφού όποιο γλυκό κι αν δοκιμάσεις, το ίδιο ευχαριστημένος θα μείνεις. Εστω και όχι μόνα πάντως, σαν… συνοδεία βάζε πάντα και κάτι σιροπιαστό. Ενα κουτάι κουρκουμπίνια έστω, για να θυμηθείς πώς είναι τα τραγανά, που μυρίζουν βούτυρο και δε… στάζουν λάδι.
INFO: https://www.facebook.com/zannasglyka/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Τόλης Παπαδημητρίου