Στον Βόλο τα τσιπουράδικα είναι πιο πολλά… από τα περίπτερα. Και για να πούμε την αλήθεια, όλα έχουν τη χάρη τους. Κάποια όμως, έχουν μια χάρη παραπάνω, όπως ο “Δεμίρης” καλή ώρα.
Στην προσφυγική περιοχή της Νέας Ιωνίας, όχι στην πολυσύχναστη παραλία της πόλης, βγάζει μια πιο απλοϊκή εκδοχή, έχει το στιλ του καφενέ, έχει το ντεκόρ της παλιάς εποχής, έχει το παρεϊστικο, το και μόνος μου να κάτσω θα βρεθώ σε παρέα.
Τα ψαρικά και τα όστρακα θα σου κάνουν παρέα. Μαζί με πολύ Καζαντζίδη, διάφορα λαϊκά τραγούδια και… ακόμα περισσότερο Καζαντζίδη. Τα όστρακα… μιλάνε, τα τηγάνια μοσχοβολάνε, η σειρά είναι σαν ιεροτελεστία.
Τα τσίπουρα αν δεν είσαι του γλυκάνισου θα σε συντροφεύσουν συσκευασμένα, το χύμα είναι ο… άρχοντας της Θεσσαλίας, με το γλυκάνισο δηλαδή. Οι τιμές είναι όπως πρέπει, η ατμόσφαιρα όπως πρέπει κι ακόμα παραπάνω και ο “Δεμίρης” συνολικά μια εμπειρία και όχι απλά ένα φαγητό έξω.
INFO: https://www.facebook.com/%CE%94%CE%B5%CE%BC%CE%B9%CF%81%CE%B7%CF%82-%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%BF-%CE%A4%CF%83%CE%B9%CF%80%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%BF-113443299301834/?paipv=0&eav=AfZCXVydRFaISv-V-uKaA0j3zCQ0-_r1boKKY614zAmZ6rKvd1ZXUD96XssA3t35f7k&_rdr