Παρότι το όνομά του παραπέμπει μόνο στα μυθικά cookies του, το “Cookie Beacon” στη Βουδαπέστη είναι ένα μαγαζί που μπορεί να καυχιέται ότι αποτελεί μια από τις κορυφαίες επιλογές brunch σε όλη την Ευρώπη και όχι μόνο στην Ουγγαρία.
Οι ουρές στο πεζοδρόμιο μπορεί να είναι είτε για απλή αγορά μπισκότων, μυθικά το λιγότερο, είτε για να βρουν ένα τραπέζι να καθίσουν και να φάνε… μέχρι σκασμού εδέσματα που είναι το ένα πιο νόστιμο από το άλλο. Αξίζει η εμπειρία να πας νωρίς και να καταφέρει να απολαύσεις μια πανδαισία πρωινού, έτσι κι αλλιώς κι εκεί υπάρχουν cookies και παίρνεις αν είναι και φεύγοντας… για το δρόμο.
Διαφημίζουν και υπερηφανεύονται την έφεσή τους στο χειροποίητο και καλά κάνουν. Καταφέρνουν να βάζουν τόση νοστιμιά σε κατά βάση υγιεινές παρασκευές και αυτό το κάνει ακόμα καλύτερο. Εντάξει, δεν λες ότι θα κάνεις και διατροφή όταν πας εκεί, αλλά έχεις μια αίσθηση φυσικής τροφής.
Για να μη χάνουμε τον προσανατολισμό πάντως, τα cookies είναι όλα τα λεφτά. Τόσο υγρά με τις διάφορες γεμίσεις μέσα και τόσο τραγανά, αλλά μαλακά απ’ έξω, υπέροχα το δίχως άλλο.
INFO: https://www.cookiebeacon.com/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Στέλλα Βασιλείου