Το αν είναι οι Μηλιές το πιο όμορφο χωριό του Πηλίου, αφ’ ενός είναι υποκειμενική κρίση, αφ’ ετέρου δεν βγάζεις και άκρη σε αυτό το… θεϊκό βουνό με τις ατελείωτες ομορφιές σε τοπία και χωριά. Το αν πρέπει να σταματήσεις στον “Κόρμπα” όμως φτάνοντας, φεύγοντας ή μένοντας στις Μηλιές, δεν το συζητάμε.
Πολύ απλά, είναι αυτό που έχουμε στο μυαλό μας, οι των πόλεων, ως ο “παραδοσιακός χωριάτικος φούρνος”. Αυτός που μοσχοβολάει τα καλά του και σε ανταμοίβει με ό,τι επιλέξεις. Μπορεί να μην έχει αρνηθεί να συμβαδίσει με την εποχή του, να έχει την θηριώδη καφέ μηχανή για τον απαραίτητο καφέ, καθώς και μερικά προϊόντα που εμφανώς δεν είναι δικά του, χωρίς να αναφερόμαστε στα συσκευασμένα, αλλά ό,τιδήποτε έχει βγει από τον φούρνο του είναι αριστούργημα.
Από το απλό σκέτο ψωμάκι του, αφράτο και λαχταριστό μέχρι φυσικά τις πίτες του, τις χορταστικές, γευστικές, απολαυστικές παραδοσιακές πίτες που… κολάζουν. Που όσο εύκολα μπορεί να σου φτιάξουν το πρωινό, άλλο τόσο μπορούν να σταθούν και σαν κυρίως γεύμα. Και εκτός από αυτές του ταψιού, υπάρχουν και τα τυρόψωμα και τα ελιόψωμα που γενικά ευδοκιμούν στην περιοχή, αλλά λένε ότι σαν του Κόρμπα δύσκολα βρίσκεις.
Το μαγαζί αυτό είναι το πιο γευστικό… απόμερο στέκι του Πηλίου. Τα έχει όλα, τα έχει μπόλικα, τα έχει νόστιμα και μια στάση εκεί θα σε κάνει να αδημονείς για την επόμενη.
INFO: https://www.facebook.com/profile.php?id=100028295543808
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Ηλίας Ματθαίος