Στην αρχή ή το τέρμα ανάλογα από πού… το έπιασες, της κεντρικής περατζάδας του Ηρακλείου, πάνω στον παραλιακό και δίπλα σε μαγαζιά με τη δική τους ιστορία, όπως το αγαπημένο “Λίγο κρασί, λίγο Θάλασσα”, έχει έρθει κι ένας… sir για να δείξει ότι όλες οι μερακλίδικες προσπάθειες μπορούν να χωρέσουν. Ο “Sir Papafigos” τόλμησε να συνδυάσει τα περιζήτητα κρητικά προϊόντα, τις ντόπιες γεύσεις και τις μοντέρνες παρασκευές και παρουσιάσεις και δικαιώνεται.
Η τοποθεσία είναι μεν πολύβουη, είναι δε όμορφη, έχει θέα, έχει άπλα, το μαγαζί είναι καλοστημένο, με άνεση, δε νιώθεις ασφυκτικά, δεν έχουν πάει να χωρέσουν όσο περισσότερα τραπεζοκαθυίσματα μειώνοντας την άνεση του πελάτη. Με ιδανική την πρώτη χρονικά συνθήκη λοιπόν, περνάς μετά στα υπόλοιπα, τα οποία είναι και ο βασικός σκοπός της επίσκεψής σου και είναι εξαιρετικά.
Υπάρχει φαντασία στο μενού, υπάρχει και τέχνη μεγάλη, υπάρχει και φροντίδα στην επιλογή της πρώτης ύληες, υπάρχει και… άπλα στις ποσοτητες. Απάκι θα βρεις παντού στην Κρήτη, αλλά συνδυασμένο με καμαμπέρ μόνο εδώ. Σκιουφιχτά θα βρεις παντού στην Κρήτη, αλλά με γαρίδες όχι συχνά. Και πολλές άλλες τέτοιες γευστικές διαδρομές, πετυχημένες και απολαυστικές.
INFO: https://sirpapafigos.gr/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Ηλίας Τζώρτζογλου