Οταν υπάρχει φαντασία στη μαγειρική, ενίοτε, γίνονται θαύματα. Και επειδή στη χώρα μας υπάρχουν θησαυροί στη γη και τα προϊόντα όπως λένε οι ξένοι έχουν άλλη γεύση, πιο νόστιμη, οι ιδέες είναι περισσότερες.
Το κολοκύθι είναι ένα ζαρζαβατικό που γενικά δεν έχει… αντιπάθειες, τουλάχιστον όχι τρελές. Δεν είναι και μπάμια για να ευθυμήσουμε λιγάκι. Εχει επίσης πολλούς τρόπους να μαγειρευτεί. Και στο βίντεο που ακολουθεί από το πολύ ψαγμένο σε συνταγούλες Live kitchen, αλιεύσαμε μία με… πρωταγωνιστή το κολοκύθι αλλά και άξιους συμπαραστάτες, που τα σπάει.
Και τη ντοματούλα του έχει και τη φετούλα του έχει και το μίγμα που πες το κρέπα, πες του pancake, πες το ό,τι θες. Ερχεται αυτό να τα δέσει όλα μαζί και να βγάλει ένα αποτέλεσμα, να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει.
Εννοείται ότι τα υλικά είναι στη διακριτική μας ευχέρεια. Προσωπικά αποφεύγω τον μαϊντανό, θέμα γούστου είναι. Κρατάμε όμως σίγουρα το κολοκύθι και τη ντομάτα, απογειώνουν όλο το σύστημα.
Δοκιμάστε τα από πρωινό μέχρι και κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό και δεν θα βγείτε ζημιωμένοι.