Το απλό συχνά είναι και το καλύτερο. Τόσο απλό, που να μην έχει ούτε τηγανητή πατάτα στην περίπτωση που μιλάμε για τα “Βομβίδια”. Και τόσο γεμάτο τις ώρες που είναι ανοιχτό από τον κόσμο που ξέρει τι θέλει, να φάει πολύ καλά και νόστιμα.
Τρία – τέσσερα κρέατα, εννοείται με… βασιλιάδες τα σουτζουκάκια αλλά και τα λοιπά να μην χορταίνεις, λουκάνικο, πανσέτα και πάει λέγοντας, τρεις – τέσσερις αλοιφές κι εδώ με ύπαρξη βασίλισσας την τρομερή τους ρώσικη, φρέσκο ψωμάκι, καυτερή πιπεριά και μερικά ακόμα ορεκτικά και… γίναμε.
ΤΟ μέρος είναι πολύβουο, κόσμος πάει, έρχεται και τρώει και το όλο σκηνικό με τις λαδόκολλες αντί για πιάτα γενικά θυμίζει ένα street food που απλά σου δίνει την ευχέρεια και να καθίσεις να μην το τρως στο πόδι. Οπως και να ‘χει, η εμπειρία είναι άνετη, νόστιμη, βολική και γίνεται… εθισμός.
INFO: https://www.facebook.com/bombidia/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Μιχάλης Σερέτης