Στον Αγιο Δημήτριο υπάρχει ένα από τα ελάχιστα πια παραδοσιακά γαλακτοπωλεία, που δεν έγινε μαζικής παραγωγής, αλλά ακολούθησε όσο έπρεπε τις σύγχρονες τάσεις. Ο “Καππαδόκης” συνεχίζει να στηρίζεται στα λίγα και καλά, κρατάει σε συγκεκριμένα την παραγωγή των πολλών εκλεκτών προϊόντων του και δε χρειάζεται πολλά, παρά μόνο η δοκιμή, για να σε πείσει για την αγνότητά τυος.
Από τα απλά και αυτονόητα είδη, γάλα και παράγωγα ροφήματα,, γιαούρτια και ρυζόγαλα, σε κρέμες, γλυκά με βάση το γάλα αλλά και φανταστικές πίττες, ελληνικές με όλες τις παραδοσιακές συνταγές, μαζί και αρκετά συσκευαμένα προϊόντα μικρών παραγωγών από όλη τη χώρα, ο “Καππαδόκης” είναι ένας σταθερός προορισμός όσων έχουν απαιτήσεις από αυτού του είδους τα προϊνότα.
Τώρα που έχουν ενταθεί και οι ζέστες, αν και δε μας άφησαν ποτέ, είναι must και το εξαιρετικό παγωτό του, με γεύσεις που γεμίζουν το στόμα και όχι… αφρό που καταλαβαίνεις ότι τρως σκόνες και επεξεργασμένα υλικά.
INFO: https://kappadokis-dairy.gr/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Γιώργος Δελλής