Δεν “κυνηγάω” από πίσω μάγειρες που έχουν φτιάξει κάποιο όνομα, άσε που δεν είμαι φαν των Base Grill, ψιλο υπερτιμημένα σε πολλά τα θεωρώ, ειδικά αυτό της Γλυφάδας κακή απομίμηση, αλλά δεν είναι εδώ το θέμα μας. Είμαι από τους επιφυλακτικούς σε μαγαζιά πολύ στιλάτα στο εμπορικό και τουριστικό κέντρο της Αθήνας, το οποίο περπατάω και ψάχνω συχνά. Το “Ateno” όμως μου έκανε κλικ από την πρώτη φορά που έπεσα πάνω του και παρότι είναι στην “καρδιά” της Αιόλου και όπως έμαθα είναι μαγαζί των εμπνευστών του Base Grill, κόλλησα.
Μια ιδέα απλή, αλλά και σύνθετη, εκτελέστηκε με έναν άριστο τρόπο σε ζηλευτό σημείο και σε έναν πανέμορφο χώρο. Υπάρχει και ντιλικατέσεν, υπάρχει και κάβα, όλα με εκλεκτά προϊόντα κυρίως μικρών παραγωγών, υπάρχει η δυνατότητα να “χτίσεις” τη σαντουιτσάρα σου με όσα δεις στα ψυγεία, μα υπάρχει και ένα αψεγάδιαστο εστιατόριο με κουζίνα γεμάτη γεύση και φαντασία.
Η κουζίνα σίγουρα είναι προς ελληνική, σίγουρα δεν είναι παραδοσιακή, σίγουρα δεν είναι ενοχλητικά εκκεντρική, σίγουρα λοιπόν έχει ισορροπίες που ικανοποιούν μέσα γούστα. Ναι, ξεφεύγεις από τα τετριμμένα, όχι δεν ψάχνεις να βρεις τι τρως και… γιατί το τρως. το κυριότερο είναι ότι έχει επιλογές και για πιο… γήινα και για πιο εξωτικά πιάτα και όλα μαζί φτιάχνουν ένα ενδιαφέρον μενού με πολύ καλές εκτελέσεις.
Ο χώρος είναι το ίδιο ισορροπημένος, σίγουρα όχι ταβερνάκι σίγουρα όμως και όχι ένα μέρος που να σε προβληματίζει με την πολυτέλειά του και να… διστάζεις να το επισκεφτείς. Μπράβο, ωραία ιδέα σε όλα, αξίζει και για στέκι Αθηναίων και σίγουρα κερδίζει εντυπώσεις σε ένα δύσκολο σημείο.
INFO: https://www.facebook.com/ateno.athens
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Κοσμάς Τζιάλλας