Υπό μία έννοια, θα μπορούσε να είναι μουσείο. Το διατηρητέο αρχοντικό της Αγίας Σοφίας, “Το κόκκινο σπίτι”, αναβιώνει σε επίπεδο εστίασης, όντας πλέον ένα πολύ προσεγμένο μεζεδοπωλείο – εστιατόριο, που πρώτα σέβεται το χώρο του και την ιστορικότητά του και μετά έχει προσαρμόσει τα πάντα όπως πρέπει. Καταφέρνει να συνδυάσει αστική μεγαλοπρέπεια με παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, ακόμα και μεζέδες με αίσθηση… αίγλης και κερδίζει εντυπώσεις.
Καλά κάνουν και έχουν πολλά και νόστιμα κυρίως πιάτα, όμως η μεζεδοκατάστασή του κερδίζει κάθε… καρδιά καλοφαγά. Ολη η γκάμα από αλίπαστα, τουρσί και ζεστά μεζεδάκια τραβάνε ούζο και τσίπουρο μέχρι… όσο αντέχεις. Και δε σου δίνουν πολλούς λόγους να ψάξεις τις άλλες σελίδες του μενού, το οποίο βέβαια είναι μια χαρά χρήσιμο αν πας για κανονικό γεύμα. Και όχι μόνος σου ή με πολύ δικούς σου, αλλά αν θέλεις να κάνεις και κάθε μορφή πιο επίσημου τραπεζιού και να το μνημονεύουν οι καλεσμένοι σου.
Οι πρασοκεφτέδες με κιμά είναι η προσωπική νούμερο ένα προτίμηση, τα αλίπαστα εξαιρετική ποιότητας , με το σκουμπρί να τα… σπάει, πολύ νόστιμες οι τηγανιές του, τραβάνε αλκοόλ όλες και εξαιρετικό το συκώτι του. Η γκάμα των θαλασσινών ευρεία και επίσης καλό μαγείρεμα, σε ένα μαγαζί που όσο φροντίζει την εικόνα του, άλλο τόσο και ακόμα περισσότερο φροντίζει την κουζίνα του.
INFO: https://tokokkinospiti.gr/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Ηλίας Παπακωστόπουλος