Η Θεσσαλονίκη και το καλό φαγητό ταυτίζονται, τα μαγαζιά της πόλης που το προσφέρουν αυτό είναι αμέτρητα και περί ορέξεως, ουδείς λόγος. Η “Ρούγα” είναι μια περίπτωση που κρατάει σταθερό το χαρακτήρα της, δεν αναζητά εντυυπωσιασμούς με ατμόσφαιρες και πιάτα περίεργα, επιμένει σε παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις τις οποίες πετυχαίνει και σε ικανοποιεί. Εκτός των άλλων, είναι και συμφέρουσα στην αναλογία ποσότητας τιμής, ουσιαστικά δηλαδή η απλή ταβέρνα που ξέρεις ότι θα φας καλά.
Στη “Ρούγα” δε θα βρεις στον κατάλογο το παραμικρό που να σε κάνει να… ρωτήσεις τι πράγμα είναι αυτό. Ασε που όλα τα εξηγούν, αλλά η ουσία είναι ότι έχουν ένα αρκετά πλούσιο μενού, χωρίς υπερβολές, με επιλογές και κρεατικών και θαλασσινών και μπόλικα ωραία μεζεδάκαι, άρα για να εξυπηρετηθεί κάθε κατάσταση και όρεξη.
Τα κρεατικά του είναι αλήθεια ότι υπερτερούν λίγο σε επιλογές, περισσότερα είναι αλλά και καλοφτιαγμένα. Οχι ότι τα ψαράκια υστερούν κάπου, είναι απλό ψιλό ψάρι και μερικά θαλασσινά. Και οι μεζέδες είναι πολλοί και γνωστοί στον Ελληνα καλοφαγά, όλα όμως καταφέρνουν και τα φτιάχνουν με νόστιμους τρόπους, θυμίζουν… σπίτι.
Ομορφος είναι και ο χώρος, βγάζει… παράδοση, λίγο πιο άνετα θα μπορούσε να είναι στους χώρους ενδιάμεσα των τραπεζιών, αλλά οκ, δεν υπάρχει κάτι υπερβολικά ενοχλητικό.
INFO: https://rouga.com.gr/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Σωτήρης Φρατζέσκος