Ξεκινάω με τις επιφυλάξεις. Μαγαζί που "μοστράρει" το όνομα του σεφ στην ταμπέλα, ώστε να "τσιμπήσουν" κάποιοι που πιθανώς τον ξέρουν από κάπου, για...
Γαστροταβέρνες λέει, μοριακές κουζίνες λέει, διάφορα περίεργα λέει. Καλά είναι κι αυτά, να γεμίζουμε εμπειρίες τη ζωή μας, αλλά Ελληνες είμαστε, κουβαλάμε και παραδόσεις...
Στην μόδα των wine bars συναντάμε συχνά την υπερβολή, ενίοτε και την... ασχετοσύνη. Πάντα όμως όταν ψάχνεις βρίσκεις και πραγματικά καλές επιλογές, που ξέρουν...
Υπό μία έννοια, θα μπορούσε να είναι μουσείο. Το διατηρητέο αρχοντικό της Αγίας Σοφίας, "Το κόκκινο σπίτι", αναβιώνει σε επίπεδο εστίασης, όντας πλέον ένα...
Ενα μαγαζί δεν είναι απαραίτητο να έχει ούτε εξαιρετικό "πόστο" ούτε και φανταχτερό ντιζάιν, αν έχει ξεκάθαρη στόχευση και μεράκι γι' αυτό που κάνει....
Είναι αλήθεια ότι όσοι κινούμαστες γευστικά στα κατατόπια του Ηρακλείου, είχαμε πάρει μες βαριά καρδιά το ότι έφυγαν από κοντά μας τα "Αγγελάκια". Και...
